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DOMAINE DE LA BONGRAN (2012)

DOMAINE DE LA BONGRAN

Exceptionnels mâcon de Jean Thévenet

Il y a quelques trouvailles à faire dans le vignoble du Mâconnais et pas seulement à Pouilly-Fuissé, bien que les prix dans cette appellation soient redevenus raisonnables, après avoir " flambé " sous l'effet d'une forte demande étrangère, il y a quelques années.

Chez Jean Thévenet, qui produit à Quintaine des blancs d'appellation mâcon Viré et Mâcon clessé, les prix sont plus élevés que la moyenne des blancs du Mâconnais. Mais quels vins ! De vrais nectars, mûrs, gras, gorgés d'arômes, de très, très longue garde, aux antipodes du petit vin facile à boire bien frais sans y penser. Les secrets de cette réussite, remarquée par des dégustateurs du monde entier (Robert Parker a noté 92/100 le 89 !) : des méthodes de culture, de vinification et des rendements identiques à ceux pratiqués il y a 50 ans par le père et le grand-père Thévenet.

38 hl/ha en moyenne sur les dix dernières années, jamais de potasse, ni de captalisation, ni d'acidification. Et surtout, des raisons magnifiques, ramassés très mûrs, à la limite du flétrissement, lorsque tout le monde a déjà termineé les vendanges.

Le domaine de Jean Thévenet à Quintaine s'étend sur huit hectares. A noter que des notes très élevées ont été attribuées lors de la dégustation dont le commentaire suit : 5 20/20 et 10 19,5/20 !

Prijs (vanaf 6 flessen): € 31,20 / fles

Eenheidsprijs: € 37,75


Volume: 0.75 L