Contact /   Aanmelden   /   Vacatures

Deze website maakt gebruik van cookies! Meer details over onze cookies kan je terugvinden in ons cookiebeleid

Welkom op de webshop van Leirovins. Met een klik op het land ziet u ons aanbod aan wijnen die wij in deze regio selecteerden.

Met deze webshop bieden wij u niet alleen een online bestel- en betaalsysteem, het is ook een handige lijdraad doorheen ons assortiment  aan wijnen en champagnes .
Het biedt u de mogelijkheid uw eigen selectie te maken op het ogenblik dat het u beste past.

Portugal (16) artikels Spanje (58) Frankrijk (157) Oostenrijk (172) Italië (80) Duitsland (27)
400
Regio
Type
Wijnhuizen
Druiven
Tussen 0 en 250 +
€ 0
€ 250 +

Toon enkel kelderresten

Toon enkel biowijnen


» nieuwe zoekopdracht

Alle prijzen zijn incl. BTW.
» Toon de prijzen excl. BTW.
Blog Ontdek onze biowijnen

MAS DES DAMES - LA DAME (2015)

MAS DES DAMES - LA DAME

Biologische productie - rendementen 35 HL/HA

Alle druiven zijn handgeplukt en handmatig uitgezocht op een sorteertafel.

Grenache, Syrah, Carignan (50/25/25%)

Handmatige pigeages tijdens de fermentatie. Zacht geperst met een pneumatische pers om ieder spoor van harde tannines te vermijden.

Een typisch goed gebalanceerde Languedoc wijn met sappig fruit, kruidigheiden zachte tannines.

Alleen de Syrah heeft op vat gerijpt.

Tom Stevenson : Languedoc N°1 Price/Value.

We denken dat 80% van de kwaliteit van een wijn wordt bepaald in de wijngaarden. Daarom koesteren we onze oude wijnstokken die, met hun diepe wortels, zelfs in het heetste seizoen water en mineralen ver uit de bodem halen. Onze oudste wijngaard, de Allicante Henri Bouchet, is honderd jaar oud, de Carignans en diverse Grenaches ruim zeventig .

Daarnaast hebben we zelf ook een aantal wijngaarden aangeplant; met name Mouvèdre, maar ook een mooi perceel witte Grenache.


Om de smaak van elke druif zo veel mogelijk te concentreren, houden we onze opbrengsten bewust laag (35 hl ha). Dit betekent een strenge snoei, consequente ebourgenage en een verdange en vert waar nodig.

Om het natuurlijk evenwicht in onze wijngaarden niet te verstoren hebben we nooit pesticiden gebruikt. Hierdoor is de populatie microscopisch kleine spinnetjes nog intact – zij alleen zijn sterk genoeg om de schadelijke insecten weg te houden. We gebruiken alleen natuurlijke bodemverbeteraars en geen enkele chemische meststof, noch chemische middelen in het bestrijden van ziektes. Als gevolg daarvan lijkt de resistentie van de wijngaarden ieder jaar te verbeteren en is de bio-diversiteit in de percelen steeds complexer.  Mas des Dames wordt sinds 2009 gecontroleerd door Ecocert – de jaargangen vanaf 2012 zijn officieel AB.

Prijs: € 12,00
Biowijn
Volume: 0.75 L