1

Ontdek onze promo's

Podere 414 - Il Badilante

€ 11,60(Prijs / fles)
€ 9,67/ fles(Prijs 5+1)

Productinformatie

Bijkomende informatie over 'Podere 414 - Il Badilante'

Grape Harvest dates 2015: start third week of September, end: second week of October.

Vineyards: All of the vines are planted at high density (about 6500 vines/hectare) and the prevailing training method is the double guyot, the soil is rich in clay and gravel. The medium altitude is 230 m.

Grape varietals: Sangiovese.

Wine making: occurs in modern concrete baths with temperature control, using traditional methodology native yeasts, skin maceration times of 15/20 days at temperatures of 27-29°C poliphenol extraction alternating between manual delestage and punchdowns.

Maturing and refinement: the wine refines for 12 months in cement baths and tonneaux (5 hl).

Time storage vintage 2015: 5-7 years.

Date of bottling: bottling February-March 2017.

Number of bottles produced: 53.000 bottles.

Analytic data: alcohol 13,50 % vol, total acidity 5,10 g/l; net extract 29,50 g/l; sugar 0,5 g/l.

Organoleptic analysis: the colour is ruby red. The bouquet is characterized by spicy notes complemented by red fruit hints. On the mouth it delivers medium body and freshness, derived from the quality of the tannins and the balanced acidity. Our aim is the creation of a wine which distinguisches itself, thanks to its peculiarities of harmony and refinement, rendering any meal more pleasant end flowing without overbearing.

Podere 414 - Morellino Di Scansano (bio)

Het verhaal

Maak kennis met het wijnhuis Podere 414 - Morellino Di Scansano (bio)

Italië(Land)Toscane - Morellino Di Scansano(Regio)

Maurizio Castelli is eigenaar van Podere 414 (414 refereert naar het nummer waarop het domein is geregistreerd in het kadaster). Hij is een zeer belangrijke oenoloog en consultant voor de Italiaanse wijnbouw en is resoluut betrokken bij de ontwikkeling van de vele Supertuscans en de modernisering van de wijngaarden en wijnhuizen in Italië.
Voor zijn eigen project, zijn droom van een geïntegreerde boerderij, geleid door biodynamische principes, met wijnbouw, graan en vee, kocht de afgestudeerde landbouwingenieur Castelli op een toplocatie een landgoed van ongeveer 30 hectare. In Podere 414 op DOC Morellino di Scansano heeft Simone Castelli, de zoon van Maurizio, tot nu toe 13 hectare wijngaard geplant. Simone, studeerde net als zijn vader aan de universiteit van Florence en runt vandaag samen met zijn vrouw Maja het domein. De wijngaarden zijn zeer modern, de plantdichtheid is zeer hoog met 6800 stokken per hectare, de gemiddelde opbrengst is laag bij 40 hectoliter per hectare. Ongeveer 85 procent van de wijngaarden zijn beplant met Sangiovese, de rest met Ciliegiolo, Alicante en Colorino.

 


RELATIEGESCHENKEN & CADEAUBON

Nog op zoek naar een verrassing?

Laat vrienden, klanten, medewerkers genieten van een kwalitatieve fles wijn bij Leirovins. Met ons ruim en internationaal wijnengamma vindt u er vast een mooi relatiegeschenk.  Of kies eenvoudig voor een leuke cadeaubon van Leirovins en trakteer uw relaties met een heerlijke wijn naar keuze.