Gernot Heinrich - Sankt Laurent
Wijnspecificaties
| Wijnhuis | Weingut Gernot & Heike Heinrich - Gols (bio) |
| Wijnjaar | 2020 |
| Regio | Burgenland |
| Type | Rode wijn |
| Volume | 0.75 L |
| Druifsoort | St-Laurent |
| Wijnbouw | Biowijn |
Productinformatie
Bijkomende informatie over 'Gernot Heinrich - Sankt Laurent'
Het fruit dat diep in de bodem geworteld zit. In de eerste plaats draait het om aroma. En wel om een dwarsdoorsnede van wortel tot vrucht. Veenbessen, wilde bramen, sleedoorn – ja, het volledige spectrum aan donkerbessig fruit versmelt met elkaar en is toch elk afzonderlijk duidelijk herkenbaar.
Aards en licht geroosterd krijgt deze geurige expressie extra diepgang door tonen van Russisch brood, rode biet en jeneverbes. Zijn subtiel betoverende, precieze aroma rust in zichzelf en straalt evenwicht uit. Fijngevoelig, delicaat en zacht, maar tegelijk vol vitaliteit, zet de St. Laurent – positief verrassend – met een huppelende tred zijn entree in de mond. Bijna gelijktijdig lijkt hij te zweven, alsof zijn paraglider net thermische opwaartse kracht heeft gekregen van het jaar 2020.
Zijn open en vriendelijke karakter staat voor betrouwbare, verrijkende tafelgezelschap.
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van beide zijden van de Neusiedler See. Enerzijds uit de wijngaard Rosenberg, een sterk door glimmerschiefer gekenmerkte oosthelling in Breitenbrunn am Leithagebirge. Anderzijds uit wijngaarden op de grindrijke Parndorfer Platte en uit de humusrijkere Heideboden ten oosten van de Neusiedler See.
In de fles gebracht in de eeuwige kringloop van de natuur volgens biodynamische principes, met veel handwerk en zorgvuldigheid. Begin september met de hand geoogst, spontane vergisting, twee weken in houten gistkuipen en in roestvrijstalen tanks op de schillen gelaten, voorzichtig geperst met de korfpers, 30 maanden gerijpt in houten gistkuipen en in gebruikte eikenhouten vaten van 500 liter.
100% St. Laurent • 11,5% vol. • 5,6 g zuur/l • 1,4 g restsuiker/l • Formaat (L): 0,75
Gebotteld eind maart 2023
Het aanbod
Maak kennis met de wijnen van het wijnhuis Weingut Gernot & Heike Heinrich - Gols (bio)
Het verhaal
Maak kennis met het wijnhuis Weingut Gernot & Heike Heinrich - Gols (bio)
Een rustige man maakt rustige wijnen, het karakter van de wijnbouwer reflecteert zich in de wijn en zo iemand is Gernot Heinrich. Hij is een (bio) dynamische en bijzonder getalenteerde wijnbouwer.
Zijn domein is gelegen in het wijnbouwgebied "Neusiedlersee", dit strekt zich uit vanaf de Oostkant van het meer "Neusiedlersee" tot de Hongaarse grens. Burgenland heeft de meeste zonuren van Oostenrijk en zijn een geschenk uit de hemel. Hier produceren Gernot en Heike Heinrich in Gols (Noord Burgenland) rode wijnen op het hoogste internationale niveau.
Voorbeeldig werk in de wijngaarden, rigoureuze selectie van de druiven voor de oogst, handmatige selectie eerst in de wijngaard en dan weer in de wijnkelders : Dit alles garandeert perfect rijp geoogste druiven, de beste basis voor wijnen met veel extract en zachte tannine.
De blitzpropere kelder is dan ook niet zo modern als hij eruit ziet maar wel zodanig ingericht dat men functioneel en praktisch kan werken. De kelder is ontworpen volgens het principe van de zwaartekracht: aanleveren van de druiven, de vergisting en het rijpingsproces zijn verdeeld over 3 verdiepingen, dus alles gebeurt door middel van valdruk, zonder het gebruik van pompen.
PANNOBILE wijnen komen van de beste wijngaarden uit Gols (Ungerberg, Altenberg, Gabarinza, Salzberg, Spiegel) of van de zuidelijke heuvelflanken van de Parndorfer Platte, ook de Wagram genoemd. De Wagram en de aangrenzende gebieden hebben een traditie voor hun rijpe, rijke en krachtige wijnen.
Heinrich focust zich op de typische lokale variëteiten: Zweigelt, Blaufränkisch en St-Laurent. Deze zijn ook terug te vinden in de eenvoudigere Red en de 3 grote cuvees Salzberg, Gabarinza en Pannobile. Deze drie cuvées zijn de vertegenwoordigers van de nieuwe Oostenrijkse rode wijn, klassieke stijl, elegant en verfijnd.
Heinrich staat voor : elegantie, mineraliteit en verfijning.
RELATIEGESCHENKEN & CADEAUBON
Nog op zoek naar een verrassing?
Laat vrienden, klanten, medewerkers genieten van een kwalitatieve fles wijn bij Leirovins. Met ons ruim en internationaal wijnengamma vindt u er vast een mooi relatiegeschenk. Of kies eenvoudig voor een leuke cadeaubon van Leirovins en trakteer uw relaties met een heerlijke wijn naar keuze.
