Pascal & Nicolas Reverdy - Sancerre Rouge Terre De Maimbray
Wijnspecificaties
| Wijnhuis | Domaine Pascal & Nicolas Reverdy - Sancerre (bio) |
| Wijnjaar | 2024 |
| Regio | Loire - Sancerre |
| Type | Rode wijn |
| Volume | 0.75 L |
| Druifsoort | Pinot Noir |
| Wijnbouw | Biowijn |
Productinformatie
Bijkomende informatie over 'Pascal & Nicolas Reverdy - Sancerre Rouge Terre De Maimbray'
De Sancerre Rouge Terre de Maimbray van P&N Reverdy wordt uitsluitend gemaakt van pinot noir, afkomstig van wijngaarden rond het dorp Maimbray. De wijnstokken groeien op de typische klei- en kalksteenbodems van de streek, lokaal bekend als Terres Blanches.
De wijngaarden worden duurzaam en met respect voor het milieu bewerkt. De percelen zijn ingezaaid met gras en tijdens het groeiseizoen worden de wijnstokken zorgvuldig uitgedund. In augustus vindt een groene oogst plaats en worden de bladeren rond de druiventrossen verwijderd, zodat de pinot noir optimaal en gelijkmatig kan rijpen.
De druiven worden volledig met de hand geoogst, waarbij elk perceel pas bij optimale rijpheid wordt geplukt. Na de oogst worden de druiven volledig ontsteeld en gedurende drie tot vier weken vergist en gemacereerd.
Het resultaat is een verfijnde en terroirgetrouwe rode Sancerre, waarin de elegantie en frisheid van pinot noir mooi samengaan met de structuur en mineraliteit van de kalkrijke bodem.
-
Le Sancerre Rouge Terre de Maimbray de P&N Reverdy est élaboré exclusivement à partir de pinot noir, issu de vignobles situés autour du village de Maimbray. Les vignes s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires typiques de la région, appelés localement « Terres Blanches ».
Les vignobles sont cultivés en agriculture raisonnée, dans le respect de l’environnement. Les parcelles sont enherbées et les vignes sont soigneusement ébourgeonnées. Une vendange verte est réalisée en août, accompagnée d’un effeuillage autour des grappes, afin de favoriser une maturation optimale et homogène du pinot noir.
Les raisins sont entièrement récoltés à la main, chaque parcelle étant vendangée à maturité optimale. Après la récolte, les raisins sont égrappés à 100 %, puis vinifiés et macérés en cuve pendant trois à quatre semaines.
Il en résulte un Sancerre rouge élégant et fidèle à son terroir, dans lequel la finesse et la fraîcheur du pinot noir s’associent harmonieusement à la structure et à la minéralité des sols calcaires.
Het aanbod
Maak kennis met de wijnen van het wijnhuis Domaine Pascal & Nicolas Reverdy - Sancerre (bio)
Het verhaal
Maak kennis met het wijnhuis Domaine Pascal & Nicolas Reverdy - Sancerre (bio)
Leirovins importeert sinds 2003 de schitterende Sancerre van Domaine Reverdy uit Maimbray. Met een studie oenologie in Beaune als bagage, bewerkten de gebroeders Reverdy vanaf 1995 de 10 hectare steile, sterk kalkhoudende hellingen van hun ouders. Deze verkochten tot dan toe alles en vrac (in bulk) aan de handel. Sedert het overlijden van zijn broer Nicolas (omgekomen tijdens het kappen van bomen) in November 2007 werkt Pascal Reverdy verder alleen aan de complexe top Sancerres van oude wijnstokken op kalkrijke hellingen (terres blanches). Ze begonnen voorzichtig en bottelden een klein deel van de oogst, op zijn Bourgondisch, op de fijne lie (droesem) opgevoed. Met succes, en dit inspireerde, er werd geïnvesteerd in een pneumatische pers, onmisbaar voor grote witte wijnen. De oogst 1996 betekende de definitieve doorbraak. Hun wijngaarden reiken tot Chavignol en Verdigny. De wijnen worden door de Internationale en Franse wijnpers geprezen.
RELATIEGESCHENKEN & CADEAUBON
Nog op zoek naar een verrassing?
Laat vrienden, klanten, medewerkers genieten van een kwalitatieve fles wijn bij Leirovins. Met ons ruim en internationaal wijnengamma vindt u er vast een mooi relatiegeschenk. Of kies eenvoudig voor een leuke cadeaubon van Leirovins en trakteer uw relaties met een heerlijke wijn naar keuze.
