1

Dominio del Águila Reserva - Ribera Del Duero RP 97/100

€ 78,20(Eenheidsprijs)
€ 68,00(vanaf 6 stuks)

Productinformatie

Bijkomende informatie over 'Dominio del Águila Reserva - Ribera Del Duero RP 97/100'

DOMINIO DEL ÁGUILA – Ribera del Duero
Dominio del Águila is een familiewijnmakerij gelegen in La Aguilera, een klein dorp in het hart van Ribera del Duero. Het domein wordt geleid door echtpaar Jorge Monzón (vigneron) en Isabel Rodero (architect), die sinds 2010 hun krachten bundelen om hun droom te verwezenlijken.

Het wijnhuis behoort tot de Oorsprongsbenaming Ribera del Duero en is tevens gecertificeerd door de Ecologische Raad van Castilla y León.

De grootste troef van het domein is de wijngaard zelf: maar liefst 30 hectare zeer oude wijnstokken – voornamelijk biologisch bewerkt – aangevuld met 5 hectare jongere stokken (minder dan 50 jaar oud). Al meer dan tien jaargangen leveren zij druiven aan enkele van de meest prestigieuze wijnhuizen uit de regio.

Onze passie is de wijngaard! Jorge komt uit een familie van meerdere generaties wijnbouwers. Hij studeerde bodemkunde, wijnbouw en oenologie aan de universiteiten van Bordeaux en Bourgondië en deed waardevolle ervaring op bij grote namen zoals Domaine de la Romanée-Conti in Bourgogne, Vega Sicilia Group in Spanje en als technisch directeur van Bodegas Arzuaga-Navarro gedurende negen oogstjaren. Sinds 2013 wijdt hij zich volledig aan Dominio del Águila, waar hij samen met Isabel de ziel van het domein vormgeeft.

Dominio del Águila Reserva 2020

Deze rode wijn, samengesteld uit 85% Tempranillo, 5% Albillo, 5% Bobal en 5% Garnacha Tinta, rijpte maar liefst 35 maanden op barriques.

In het glas ontvouwt zich een verfijnd en gelaagd karakter: rijpe kersen en bramen worden mooi ondersteund door subtiele kruidige accenten. De neus onthult aroma’s van rijp rood fruit met een elegante rokerige toets die extra complexiteit geeft.

In de mond toont de wijn een geconcentreerde textuur, perfect in balans met een frisse mineraliteit die spanning en lengte toevoegt aan de afdronk. Een wijn die elegantie en harmonie belichaamt – ideaal voor bijzondere momenten.

De 2020 Reserva van Dominio del Águila wordt internationaal geroemd, met bijzonder hoge cijfers — waaronder 97 Parker-punten — en bevestigt daarmee zijn status als uitzonderlijke wijn van Ribera del Duero.

Het verhaal

Maak kennis met het wijnhuis Dominio Del Aguila - Ribera Del Duero

Spanje(Land)Ribera Del Duero(Regio)
DOMINIO DEL ÁGUILA is een familiebedrijf dat gevestigd is in La Aguilera, een klein dorp in RIBERA DEL DUERO, en gerund wordt door een koppel gevormd door Jorge Monzón en Isabel Rodero, respectievelijk vigneron en architect. Sinds 2010 hebben we onze krachten gebundeld om een droom te laten uitkomen...
Het wijnhuis ligt binnen de "Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero" en binnen de "Consejo Ecologico de Castilla y León", de instelling die de ORGANISCHE WIJNEN reguleert.
De grootste troef van het domein is de wijngaard. we tellen met 30 hectare zeer oude wijnstokken, meestal in de biologische landbouw, afgezien van 5 hectare extra relatief jong (jonger dan 50 jaar). We zijn druivenleveranciers van enkele van de belangrijkste wijnhuizen in de regio sinds meer dan 10 wijnjaren.
Onze passie is de wijngaard! Jorge komt uit een familie van vele generaties vignerons. Zijn studies waren gebaseerd op 'Bodem, wijnbouw en oenologie' aan de universiteiten van Bordeaux en Bourgondië. Hij werkte meer dan twee jaar samen met prestigieuze wijnhuizen zoals Domaine De La Romanée-Conti. Hij heeft ook een jaar in Spanje gewerkt in de Vega Sicilia Groep en negen jaar lang als technisch directeur van Bodegas Arzuaga-Navarro. Sinds 2013 werkt hij voltijds in Dominio del Águila. Door al die jaren leren en ervaring opdoen, waren we ook toegewijd aan het herstel van de familie wijngaarden, totdat we als eigenaren een zeer hoogwaardig wijnstokpatrimonium, een aantal echte Grand Crus... bij elkaar kregen, waar de 'tempranillo' de ware hoofdpersoon is, die op een zeer vriendelijke manier leeft met andere rassen zoals 'blanca del país', 'bobal', 'garnacha', 'albillo', 'tempranillo gris', enz.
Bovendien hebben we een traditionele wijnmakerij uit de XVII eeuw gerehabiliteerd en zes kelders/ondergrondse galerijen uit de XV eeuw, die fysiek met elkaar verbonden zijn en waar we nu betonnen tanks en eikenhouten vaten met de wijn kunnen vinden.
Beginnend met de wijnbouw en eindigend met het maken van de wijn, proberen we in Dominio del Águila echt alles op een ambachtelijke manier te doen, met veel respect voor de natuur en met een symbiose van traditie en technische kennis. Van het gebruik van kruidensappen voor de behandeling van de wijnstokken (zoals valeriaan of mielenrama), tot de non-flitratie en non-fining van de wijnen. Het uiteindelijke doel van de Dominio del Águila is het maken van pure en fijne wijnen. Biologische wijnen die lang kunnen rijpen, maar waarvan men op elk moment kan genieten. Ze zijn allemaal uitgewerkt met gestampte druiven en op ambachtelijke wijze met de voeten gekneusd. De malolactische gisting vindt plaats in eikenhouten vaten van de hoogste kwaliteit, evenals de rijping in de ondergrondse galerijen. Momenteel zijn er ongeveer 250 eikenhouten vaten.
Het belangrijkste merk van de wijnmakerij is 'DOMINIO DEL ÁGUILA'. Het is een 'vino reserva' met meer dan 30 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten. Ook werken we een claret en een rode wijn van ongeveer 15 maanden oud uit, genaamd 'PÍCARO DEL ÁGUILA'. Deze wijnen vormen de basis van ons werk, maar we hebben ook een reeks terroirs met een grote persoonlijkheid, zoals 'CANTA LA PERDIZ', een 'gran reserva' die meer dan 40 maanden rijpt op eikenhouten vaten. Het avontuur begint ... Wij nodigen u uit om ons te leren kennen!

RELATIEGESCHENKEN & CADEAUBON

Nog op zoek naar een verrassing?

Laat vrienden, klanten, medewerkers genieten van een kwalitatieve fles wijn bij Leirovins. Met ons ruim en internationaal wijnengamma vindt u er vast een mooi relatiegeschenk.  Of kies eenvoudig voor een leuke cadeaubon van Leirovins en trakteer uw relaties met een heerlijke wijn naar keuze.