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€ 11,98(Prijs / fles)
€ 9,99/ fles(Prijs 5+1)
WijnhuisVignobles Despagne - Bordeaux
Wijnjaar2018
RegioBordeaux
TypeWitte wijn
Volume0.75 L
Kelderresten10
DruifsoortSauvignon Blanc, Semillion

Productinformatie

Bijkomende informatie over 'Biface'

Appellation
Vin de France

Assemblage
Sauvignon blanc : 50%
Sémillon : 50%

Analyse
Alcool: 13,15 % vol.
Acidité totale: 3,75 g/L
Sucres réducteurs: 0,7 g/L
SO² libre: 30 mg/L
SO² total: 131 mg/L

Terroir
Lieu : 33420 Naujan Et Postiac
Âge du vignoble : 15 ans
Densité : 4800 pieds/ha
Rendement moyen : hl/ha
Sol : Calcaire, Argile

Viticulture
Conduite de la vigne visant à respecter l’environnement par la lutte raisonnée et la promotion d'une viticulture de précision: enherbement, échardage, effeuillage (manuel et mécanique).

Vinification
Biface est issu de nos Sauvignons les plus précis et aromatiques, assemblés avec des vieux Sémillons, juteux et gras. dont une toute petite partie (2 à 3%) est fermentée en barriques

Dégustation
Avec une robe jaune pâle aux légers reflets verts, le blanc 2015 se distingue par une intensité aromatique de fruit de la passion, de pêche de vigne avec des notes zestées d'agrumes. En bouche, l'attaque est vive et franche, la texture dense avec un sémillon mûr qui lui confère rondeur et persistence.

Service
11 °C

Accords mets vin
Servir ce vin avec tous types de viandes ou poissons grillés avec des légumes. Il se marie également très bien avec un poulet à la crème ou du fromage de chèvre.

Vignobles Despagne - Bordeaux

Het verhaal

Maak kennis met het wijnhuis Vignobles Despagne - Bordeaux

Frankrijk(Land)Bordeaux(Regio)

Thibault Despagne van Ch. Tour de Mirambeau zou je de perfecte belichaming kunnen noemen van de nieuwe wind die waait door Bordeaux. Talentvol en ambitieus maar ook open van geest en absoluut zonder ‘Château’ allures. Het familiedomein is uitgegroeid tot een serieuze speler in de Entre-Deux-Mers regio met goedgemaakte witte en ook rode wijnen. Naast het meer commerciële assortiment ligt zijn passie vooral in het opwaarderen van goede maar weinig bekende terroirs in deze wat vergeten hoek van de Bordeaux streek.


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