Contact /      Aanmelden
Ontdek onze biowijnen
Koop een cadeaubon via Print a Gift
WEINGUT FRITZ WIENINGER - Wenen (Bio)

WEINGUT FRITZ WIENINGER - Wenen (Bio)

Land: Oostenrijk
Regio: Wenen

Wine Advocate, Issue #218, April 30, 2015
“In terms of both quality and quantity, Fritz Wieninger has been Vienna's leading wine producer for years, and his white 2013s as well as the Pinot Noir Selections from 2012 and 2011 ratify his top position impressively. From classic Austrian grape varieties, many of them planted in old field blends and marketed under different vineyard names and the new DAC Wiener Gemischter Satz, Wieninger produces ripe, rich and full-bodied wines full of elegance, liveliness and well-balanced roundness. His Pinots are among the finest in the German-speaking countries and hard to top, at least in Austria, where his white single-vineyard wines such as Nussberg or Preussen are Austrian icon wines.

Even more significant for the long-term future of the family estate, is the purchase of the 20-hectare Demeter-certified Weingut Hajszan-Neumann, which is also located in Vienna and includes a very nice restaurant named ‘Die Winzerei.’ Wieninger leased the restaurant to the former proprietor, restaurateur Stefan Hajszan. With 65 hectares under vines, Fritz ‘the busy bee’ Wieninger is now controlling more than 10% of Vienna's wine-growing region of 612 hectares. All his vineyards are cultivated according to biodynamic regulations. Whereas his ancestral 45-hectare Weingut went biodynamic in 2006, according to Respect regulations the new Hajszan-Neumann estate is certified by Demeter for many years. Under the new label, Vienna's wine pioneer wants to release ‘more experimental wines with longer maceration times and less sulphur,’ he said. Remarkably, he does not mention catchphrases such as ‘orange wine’ or ‘natural wine’ when he talks about his plans. ‘I don't want to make aldehyde wines,’ he underlines seriously with a hoisted eyebrow. Nevertheless, he observes the postmodern natural wine movement with great interest and a great fascination for certain representatives. His first vintage of Hajszan-Neumann is the 2014, which is going to be marketed this spring.”


Wieninger is een (bio) dynamische en bijzonder getalenteerde wijnbouwer. Wieninger is een bijna 100 jaar oud familiebedrijf wat tot 1987 uitsluitend wijn maakte die in de eigen ‘Heurige' werd verkocht. Een ‘Heurige' is een restaurant waar doorgaans eenvoudig, maar vers en smaakvol wordt gekookt en waar de eigen geproduceerde wijnen worden geschonken.

Wijn geschonken in de eigen ‘Heurige' moet niet door de overheid gecontroleerd  en    gecertificeerd worden en mag zo uit de vaten (of flessen) worden getapt. Tijdens de oogst kan hier ook ‘Sturm' gedronken worden, nog gistend druivensap, troebel, fris, en een hoeveelheid alcohol die van moment tot  moment verschilt.

In 1987 werd Fritz Wieninger jr. manager van het bedrijf en heeft het roer omgegooid en zich toegelegd op kwaliteitswijnen. Sinds die tijd heeft het wijngoed zich ontwikkeld tot het beste wijngoed in het wijnbouwgebied Wenen.

Wieninger bezit 25 hectare wijngaarden die zich bevinden op twee hellingen,  namelijk de Bisamberg en de Nussberg. De Bisamberg met de wijngaarden Herrenholz, Jungenberg, Gabrissen, Rothen, Breiten en Wiesthalen.

De bodem hier bevat voornamelijk zand en kalkrijke leem. De Nussberg is voor wijnbouw de beste bekende Weense helling (zie foto hierboven) met voornamelijk verweerde kalksteen in de bodem. In de wijngaard wordt zoveel mogelijk in eendracht met de natuur gewerkt. Zo werd er beslist om geen kunstmest te gebruiken, maar organische mest en er wordt alleen opgetreden met bestrijdingsmiddelen wanneer de oogst op het spel staat.



Website van WEINGUT FRITZ WIENINGER - Wenen (Bio): http://www.wieninger.at


WIENINGER CHARDONNAY GRAND SELECT

WIENINGER CHARDONNAY GRAND SELECT

Wijnjaar: 2011
Regio: Wenen
Type: Witte wijn
Druif: Chardonnay.


Wieninger is een bijna 100 jaar oud familiebedrijf waar men tot in 1987 uitsluitend wijn maakte die in de eigen ‘Heurige' werd verkocht. Een ‘Heurige' is een restaurant waar doorgaans eenvoudig, ...

Prijs: € 55,55
Biowijn
Volume: 0.75 L

WIENINGER - CHARDONNAY CLASSIC

WIENINGER - CHARDONNAY CLASSIC

Wijnjaar: 2015
Regio: Wenen
Type: Witte wijn
Druif: Chardonnay.


The grapes for the Chardonnay Classic are almost solely from Vienna's Bisamberg vineyards, though some come from a small single vineyard on the Nussberg. All of the vineyards are between ...

Prijs: € 13,25
Biowijn
Volume: 0.75 L

WIENINGER GRUNER VELTLINER HERRENHOLZ

WIENINGER GRUNER VELTLINER HERRENHOLZ

Wijnjaar: 2010
Regio: Wenen
Type: Witte wijn
Druif: Gruner Veltliner.


Jahrgang: Das Jahr 2010 begann mit einem späten Austrieb, ein regnerisches und kühles Frühjahr führte zu einer relativ späten Blüte, ebenfalls mit kühler Witterung. Der Sommer hatte anfangs eine sehr ...

Prijs: € 14,74
Volume: 0.75 L

WIENER GEMISCHTER SATZ - BIO

WIENER GEMISCHTER SATZ - BIO

Wijnjaar: 2015
Regio: Wenen
Type: Witte wijn


FRIT WIENINGER The Wiener Gemischte Satz is the most traditional of Viennese wine-growing specialties. Not only is it typical for region, soil and micro-climate, but it is also a symbol and reflection ...

Prijs: € 12,76
Biowijn
Volume: 0.75 L

WIEININGER ST-LAURENT GRAND SELECT

WIEININGER ST-LAURENT GRAND SELECT

Wijnjaar: 2012
Regio: Wenen
Type: Rode wijn
Druif: St-Laurent.


Wine Advocate, Issue #218, April 30, 2015WEINGUT WIENINGER St Laurent Grand Select 2011 – 91 points “Very focused and cherry-fruit-driven on the intense nose, the 2011 St Laurent Grand Select ...

Prijs: € 38,50
Biowijn
Volume: 0.75 L

WIENINGER GEMISCHTER SATZ NUSSBERG

WIENINGER GEMISCHTER SATZ NUSSBERG

Wijnjaar: 2014
Regio: Wenen
Type: Witte wijn
Druif: , Gruner Veltliner, Neuburger, Riesling, Rötgipfler, Silvaner, Traminer, Weissburgunder, Welschriesling, Zierfandler.


FALSTAFF SCORE (92-94)Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Attraktive Steinobstanklänge, zart rauchige Mineralik, ein Hauch von Marille, zarte Kräuterwürze. Stoffig, feine gelbe Fruchtnuancen, mineralischer Kern, finessenreiche Säurestruktur, zitroniger Touch im Abgang, zeigt gute ...

Prijs: € 24,75
Biowijn
Volume: 0.75 L

WIENINGER GRUNER VELTLINER NUSSBERG

WIENINGER GRUNER VELTLINER NUSSBERG

Wijnjaar: 2010
Regio: Wenen
Type: Witte wijn
Druif: Gruner Veltliner.


Jahrgang: 2010 begann mit einem späten Austrieb, ein verregnetes und kühles Frühjahr führte zu einer relativ späten Blüte, ebenfalls mit kühlen Wetterbedingungen. Der Sommer hatte kurze, sehr heiße Phasen, war aber ...

Prijs: € 15,84
Volume: 0.75 L

WIENINGER TRILOGIE

WIENINGER TRILOGIE

Wijnjaar: 2013
Regio: Wenen
Type: Rode wijn
Druif: Cabernet Franc, Merlot, Zweigelt.


Vintage: The 2011 vintage debuted with a normal bud break in mid-April, while flowering was relatively early due to a very dry and warm Spring. The occurrence of late frosts eventually ...

Prijs: € 17,55
Volume: 0.75 L

WIENINGER CHARDONNAY SELECT

WIENINGER CHARDONNAY SELECT

Wijnjaar: 2015
Regio: Wenen
Type: Witte wijn
Druif: Chardonnay.


Soil: The grapes for the Chardonnay Select 2015 were almost solely from Vienna’s Bisamberg vineyards, though some came from a small single vineyard on the Nussberg. All of the vineyards ...

Prijs: € 25,25
Volume: 0.75 L

WIENINGER PINOT NOIR SELECT

WIENINGER PINOT NOIR SELECT

Wijnjaar: 2015
Regio: Wenen
Type: Rode wijn
Druif: Pinot Noir.


Wine Advocate, Issue #218, April 30, 2015WEINGUT WIENINGER Pinot Noir Select 2012 – 91 points“The 2012 Pinot Noir Select opens ripe, intense and upfront on the fresh, spicy, smoky/toasty nose ...

Prijs: € 25,25
Biowijn
Volume: 0.75 L

PINOT NOIR GRAND SELECT

PINOT NOIR GRAND SELECT

Wijnjaar: 2011
Regio: Wenen
Type: Rode wijn
Druif: Pinot Noir.


Wine Advocate, Issue #218, April 30, 2015WEINGUT WIENINGER Pinot Noir Grand Select 2007 – 91 points “Garnet to ruby-red in color, the 2007 Pinot Noir Grand Select–always a selection of ...

Prijs: € 55,55
Biowijn
Volume: 0.75 L