Contact /      Aanmelden
Ontdek onze biowijnen
Koop een cadeaubon via Print a Gift
FRANTZ SAUMON - Montlouis (Vin Nature)

FRANTZ SAUMON - Montlouis (Vin Nature)

Land: Frankrijk
Regio: Montlouis

Frantz Saumon was vroeger boswachter, eerst in Frankrijk, later in het Canadese Quebec en keerde nadien terug naar Saumur.

In 2001 besloot hij om 3ha wijngaard (vooral chenin blanc) aan te kopen in Montlouis. Momenteel bezit hij ongeveer 6 hectare waarvan 5,5 hectare voornamelijk is aangeplant met Chenin Blanc en 0.5 hectare voor rood.

Frantz besloot om te werken zonder chemicaliën in de wijngaard en handhaaft zichzelf een opgelegde limiet waarbij hij volop inzet op de kwaliteit van de wijnstok. Manuele pluk en een non-interventionistische vinificatie en alleen gebruik makend van inheemse gisten.

De wijnen worden gevinifieerd in 228l en 400l eiken fusten om vervolgens te lageren in de typische ondergrondse uitgehouwen grot kelders. De opvoeding op de‘lies’ is lang. Minimaal 18 maanden voor Montlouis Mineral+

Surface plantée
Totale : 6 hectares / Blanc : 5,5 hectares / Rouge : 0,5 hectare