Contact /      Aanmelden
Ontdek onze biowijnen
Koop een cadeaubon via Print a Gift
ALONSO DEL YERRO - Ribera del Duero

ALONSO DEL YERRO - Ribera del Duero

Land: Spanje
Regio: Ribera Del Duero

Javier Alonso en zijn vrouw Maria kochten op vijftigjarige leeftijd 26ha in   Ribera Del Duero, één van de beste regio's van Spanje. Bewust van het enorme potentieel van de regio besloten zij contact te nemen met de      Bordelese oenoloog Stephane Derenoncourt (wijnmaker/consultant oenoloog van o.a. La Mondotte, Château Canon Gaffelière, Domaine De L'A, Domaine La soumade ...) om hen te adviseren. 26ha wijngaarden met een densiteit van 2.850 stokken per ha is onderverdeeld in vier verschillende percelen. Gelegen op hellingen en plateaus met verschillende exposities op een hoogte van 800 à 840 meter. De gemiddelde ouderdom van de stokken is 16 jaar. Door selectief voorproeven van de druiven wordt vanaf de maand September het optimale ogenblik voor het oogsten beslist, dit gebeurt in kleine boxen van 12 kg, vervolgens passeren de druiven 2x de triëertafels. Gisting en  malolactische gisting gebeurt op uitsluitend franse eiken vaten waar de wijn sur lie verblijft en bâttonage en microbullage ondergaat.

 



Website van ALONSO DEL YERRO - Ribera del Duero: http://www.vay.es/web/index.html